Nhận định 6 bước làm ngô chiên bơ thơm ngon đơn giản tại nhà là chủ đề trong bài viết hôm nay của Topmeta.vn. Cùng đón xem ngay nhé. Các món ngon từ ngô luôn được nhiều người yêu thích và ngô chiên bơ cùng nằm trong số đó. Cùng chúng mình vào bếp để làm ngay món ăn vặt hấp dẫn, giòn ngon này nhé!
Nguyên liệu làm Ngô chiên bơ
- Bắp Mỹ 3 trái
- Bột chiên giòn 200 gr
- Bột sư tử 200 gr
- Bột bắp 100 gr
- Nước cốt dừa 1 muỗng canh
- Bơ lạt 1 muỗng canh
- Dầu ăn 100 ml
Hướng dẫn 6 bước làm ngô chiên bơ thơm ngon tại nhà
Bước 1: Sơ chế ngô
Ngô sau khi mua về bạn tách hạt rồi rửa sơ qua với nước cho sạch.
Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho nước vào ngập nồi và đun tới khi nước sôi thì thả ngô đã tách hạt vào, luộc sơ trong khoảng 5 phút để ngô chín.
Để ngô được giòn hơn, sau khi chần sơ bạn vớt hạt ngô ra rồi cho ngay vào tô nước lạnh. Cuối cùng, đổ ngô ra rổ và để ráo nước.
Bước 2: Trộn bột
Chuẩn bị một cái tô sạch và khô ráo, sau đó bạn cho lần lượt vào tô 200gr bột chiên giòn, 200gr bột sư tử, 100gr bột bắp rồi trộn đều.
Tiếp đến, bạn cho ngô vào tô cùng 1 muỗng canh nước cốt dừa, dùng muỗng trộn đều.
Tiếp tục cho hỗn hợp bột vừa trộn vào tô ngô, dùng đũa và muỗng trộn hoặc dùng đĩa đậy lên miệng tô, xóc đều để bột áo đều hạt ngô. Đổ ngô ra một cái rổ khô, lắc nhẹ để rơi hết bột thừa.
Bước 3: Chiên ngô
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 100ml dầu ăn và đun ở lửa lớn đến khi dầu nóng già, cắm thử đũa vào thấy sôi nhẹ.
Lúc này, bạn cho ngô đã áo bột ở bước trên vào, chiên khoảng 5 – 7 phút ở lửa lớn, đến khi ngô vàng giòn thì vớt ra rây, để ráo dầu.
Bước 4: Hoàn thành
Khi ngô chiên đã ráo dầu nguội bớt, bạn cho ngô vào tô sạch, cho 1 muỗng canh bơ lạt vào và trộn đều. Như vậy, món ngô chiên bơ đã hoàn tất rồi đấy!
Bước 5: Thành phẩm
Ngô chiên bơ vàng giòn, thơm lừng mùi bơ cùng chút vị beo béo của nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn đúng không nào?
Bước 6: Thương thức
Món ngô chiên bơ nóng hổi, thơm ngon này vô cùng thích hợp để làm món ăn vặt nhâm nhi khi xem phim, xem bóng đá. Hoặc bạn dùng làm đồ nhắm khi uống bia và trò chuyện cùng bạn bè cũng rất bắt miệng đấy!