Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản

Bánh bao nhân thịt là một món ăn ngon và rất bổ dưỡng nên được rất nhiều người ưa thích. Vào dịp cuối tuần mà trổ tài với món bánh bao thì đúng là một lựa chọn hoàn hảo. Topmeta.vn xin giới thiệu tới các bạn cách làm món bánh bao nhân thịt để các bạn có dịp trổ tài nấu nướng của mình cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

1.Vỏ bánh

  • 400gr bột mì gia dụng hoặc có thể mua bột bánh bao có sẵn
  • 1 gói men nở
  • 250ml sữa tươi không đường
  • 100gr đường trắng

2.Nhân bánh

  • 250gr thịt nạc băm nhỏ
  • 1 củ hành tây, tỏi, hành lá
  • Mộc nhĩ
  • Trứng cút
  • Gia vị muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản cach lam banh bao nhan thit 1

Cách làm bánh bao nhân thịt

Bước 1: Làm vỏ bánh

  • Đầu tiên, ta đun sữa tươi cho nóng rồi cho đường vào hòa tan.
  • Để sữa tươi nguội rồi cho bột mì với bột nở vào nhào đều khối bột đến khi bột dính vào nhau. Bỏ bột đã nhào vào một cái tô để ủ tầm 30 phút.
Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản cach lam banh bao nhan thit 2

Bước 2: Làm nhân bánh

  • Trứng cút luộc khoảng 10 phút trên lửa rồi vớt ra bóc vỏ
  • Mộc nhĩ ngâm khoảng 15 phút cho nở ra rồi rửa sạch băm nhuyễn.
  • Hành tây, tỏi, hành lá băm nhỏ
  • Cho thịt nạc đã xay vào tô rồi cho mộc nhĩ, hành tỏi đã băm nhuyễn, cho thêm hạt nêm, tiêu, dầu ăn vào rồi trộn đều
Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản cach lam banh bao nhan thit 3 edited

Bước 3: Gói bánh

Khi bánh đã ủ đủ thời gian dùng tay đấm vào bột thấy xốp xốp là có thể nặn bánh. Chia bột thành từng phần nhỏ vừa ăn và cán mỏng rồi bỏ nhân vào giữa rồi túm lại thành hình chiếc bánh.

Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản cach lam banh bao nhan thit 4

Bước 4: Hấp bánh

– Trước tiên phải đun sôi nước, bỏ thêm giấm cho bánh được trắng hơn. Sau đó có thể bỏ bánh vào khay và cho vào nồi hấp cách thủy. Bánh hấp 25-30 phút là chín.

Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản cach lam banh bao nhan thit 5

TOPMETA.vn hi vọng các bạn sẽ thành công với công thức làm bánh bao nhân thịt đơn giản này nhé!

5/5 - (2 bình chọn)
Topmeta.vn
Logo