Cách làm sữa ngô đơn giản ngay tại nhà

Sữa ngô là một thức uống được rất nhiều người yêu thích. Sữa ngô không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, đặc biệt còn có thể cải thiện làn da và chữa triệu chứng mất ngủ vô cùng hiệu quả. Cách làm sữa ngô cũng rất đơn giản, chủ yếu là sự kết hợp giữa ngô và sữa để tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt. Hãy tham khảo cách làm sữa ngô của TOPMETA.vn để thực hiện cho các thành viên trong gia đình mình thưởng thức nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 bắp ngô ngọt
  • 1 bắp ngô nếp
  • 1,2l nước lọc
  • 80ml sữa tươi không đường
  • Các bạn có thể thay thế hoàn toàn bằng ngô ngọt. Bạn nào muốn uống sữa ngọt thì có thể thay thế sữa tươi không đường bằng 50ml sữa đặc.
Cách làm sữa ngô đơn giản ngay tại nhà cach lam sua ngo don gian ngay tai nha2

Cách làm

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Bắp rửa sạch, bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài (thường là vỏ già và bẩn). Lớp vỏ bên trong và râu bắp giữ lại, cho vào nồi luộc 20-30 phút
  • Vớt ngô ra để nguội rồi tách hạt, phần nước luộc chắt ra để riêng( Nếu trong quá trình đun mà nước có bị bốc hơi bớt thì các bạn có thể thêm nước lọc vào cho đủ 1,2l nước)
Cách làm sữa ngô đơn giản ngay tại nhà cach lam sua ngo don gian ngay tai nha3

Bước 2. Xay hạt ngô

  • Cho 800 ml và hạt đã tách vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
  • Đem hỗn hợp lọc qua rây lấy nước bỏ phần bã

Bước 3 .Nấu sữa ngô

  • Cho hỗn hợp vào nồi, đun sôi rồi để lửa nhỏ đun thêm khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều để bắp không bị cháy.
  • Lót một miếng khăn xô vào rây, đổ hỗn hợp vào, dùng thìa hoặc phới dẹt quấy và nhấn cho sữa chảy qua hết. Sau đó trộn phần bã với 400ml nước còn lại và múc từng phần nhỏ vào khăn rồi dùng tay vắt cho kiệt. Cuối cùng thì chỉ việc trộn sữa tươi/sữa đặc vào là các bạn đã có món sữa bắp ngon lành rồi.
Cách làm sữa ngô đơn giản ngay tại nhà cach lam sua ngo don gian ngay tai nha4

Do là sữa nhà làm không có chất phụ gia bảo quản nên sữa sẽ bị lắng khi để tủ lạnh, nhưng chỉ cần khuấy hoặc lắc nhẹ trước khi uống là xong. Hy vọng với cách làm sữa ngô đơn giản ngay tại nhà này sẽ giúp bạn thực hiên được món sữa ngô thơm ngon cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công.

5/5 - (4 bình chọn)
Topmeta.vn
Logo