Hướng dẫn cách làm lẩu cá chép om dưa ngon

Lẩu cá chép om dưa là một món ăn thích hợp cho thời tiết mùa đông lạnh, đặc biệt là lựa chọn tuyệt vời cho những người thích món lẩu có vị chua chua, cay cay. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản, bạn có thể làm ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Vậy hãy cùng Topmeta.vn vào bếp và làm thử món ăn giàu dinh dưỡng này nhé!

Hướng dẫn cách làm lẩu cá chép om dưa ngon huong dan cach lam lau ca chep om dua ngon

Nguyên liệu làm lẩu cá chép om dưa

  • Cá chép 1 con
  • Sườn heo 200 gr (hoặc thịt heo)
  • Dưa cải chua 150 gr
  • Cà chua 2 trái
  • Gừng 1 củ
  • Sả 2 cây
  • Ngò rí 100 gr
  • Thì là 100 gr
  • Hành lá 100 gr
  • Đường , nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm lẩu cá chép om dưa ngon huong dan cach lam lau ca chep om dua ngon 2

Cách làm lẩu cá chép om dưa

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Cá chép làm sạch, cạo vảy, để nguyên con. Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Dưa cải chua cho ra chén.
  • Cà chua cắt múi cau. Gừng, sả cắt dài. Ngò rí, thì là, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm lẩu cá chép om dưa ngon huong dan cach lam lau ca chep om dua ngon3

Bước 2. Chế biến

  • Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua, dưa cải chua, sườn heo, gừng, sả vào, đảo đều. Sau đó, đổ 600ml nước vào, nấu sôi.
  • Cho cá chép vào, nấu khoảng 10 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
  • Tắt bếp, thêm hành lá, ngò rí, thì là vào. Bạn có thể ăn cùng bún sẽ rất ngon!
Hướng dẫn cách làm lẩu cá chép om dưa ngon huong dan cach lam lau ca chep om dua ngon4

Hi vọng với công thức này bạn có thề làm món cá chép om dưa đãi gia đình . chúc bạn thành công và ngon miệng.

5/5 - (2 bình chọn)
Topmeta.vn
Logo