Hướng dẫn làm cánh gà chiên mắm tỏi

Nếu bạn muốn thay đổi thực đơn vào ngày cuối tuần thì hãy thử ngay món cánh gà chiên mắm tỏi nhé. Món ăn này chắc chắn sẽ mang lại khẩu vị mới mẻ và kích thích vị giác cho các thành viên trong gia đình bạn. Hôm nay TOPMETA.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cánh gà chiên mắm tỏi siêu ngon ai nấy đều thích thú. Món ăn trông có vẻ cầu kì này lại vô cùng đơn giản đấy. Cùng vào bếp ngay thôi nào!

Hướng dẫn làm cánh gà chiên mắm tỏi huong dan lam canh ga chien mam toi1

Nguyên liệu chuẩn bị (2-3 người ăn)

– 10 củ lớn tỏi, băm nhỏ
– ½ thìa đường
– 2 muỗng canh dấm gạo
– ½ chén nước mắm
– 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
– 1kg cánh gà
– 1 chén bột gạo
– Dầu ăn
– Tương ớt

Hướng dẫn làm cánh gà chiên mắm tỏi huong dan lam canh ga chien mam toi

Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi

Bước 1 sơ chế nguyên liệu

  • Chuẩn bị một chảo dầu nóng lên bếp, đun cho nóng già, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm lên trong vòng 5 phút.
    -Lấy một bát ăn cơm trộn hỗn hợp gồm: đường, giấm và ¼ chén nước vào cùng. Khuấy thật đều tay. Sau đó, đổ vào nồi đang đun trên bếp.
    -Cho nước mắm, nước cốt chanh và tương ớt vào một bát ăn cơm sạch. Sau đó bật bếp đun nóng hỗn hợp bên trên, cho hỗn hợp mắm vào đun cùng đến khi sôi thì tắt bếp.
    -Lấy một hộp nhựa nắp kín đổ hỗn hợp đã vừa đun sôi vào sau đó để vào trong tủ lạnh 30 phút.
Hướng dẫn làm cánh gà chiên mắm tỏi huong dan lam canh ga chien mam toi3

Bước 2 ướp cánh gà

-Chuẩn bị khay nướng và đặt cánh gà lên trên. Sau đó, rưới hỗn hợp mắm tỏi đã pha để trong tủ lạnh lên trên bề mặt cánh gà. Bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm để qua đêm trong tủ lạnh.

Hướng dẫn làm cánh gà chiên mắm tỏi huong dan lam canh ga chien mam toi4

Bước 3 chiển cánh gà mắm tỏi

-Khi cánh gà đã ngấm sốt qua đêm, lấy cánh gà ra và để trong nhiệt độ phòng trong 15 phút. Đổ bột gạo vào bát và lắn cánh gà qua bột.

-Bật bếp, chiên cánh gà đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu khoảng 10 phút. Vớt ra để đĩa đã chuẩn bị lót 1 tờ giấy thấm dầu.

-Cho ½ sốt sốt còn lại vào đun trên lửa lớn trong 1 phút hoặc đến khi nó hơi sệt lại. Cho cánh gà vừa chiên và đảo cùng.

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món cánh gà chiên nước mắm tỏi ớt siêu ngon rồi đấy!

Hướng dẫn làm cánh gà chiên mắm tỏi huong dan lam canh ga chien mam toi5 1

Chúc các bạn thành công.

5/5 - (3 bình chọn)
Topmeta.vn
Logo